经典川渝名卤技术学校培训

传授正宗川味卤菜的制作方法，所使用的川味卤菜卤汁是由 30 多种香料经多道工艺卤制而成，具有味道五香、回味醇厚久吃不腻的特点。课程内容包括卤汁的制作与调制、食材的选择与处理、不同种类卤菜的制作工艺等，帮助学员掌握制作美味川味卤菜的关键技术。课程内容丰富，包括红卤猪头皮、红卤鸭头、红卤猪手，黄卤猪耳、黄卤鸭头、黄卤猪。

卤菜是学上凉食的通称，是各地区耳熟能详的。卤菜共分为系列、系列、系列、系列、系列、系列、系列、系列、系列等9大系列。

它经过、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是、、酥烂、、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

中国卤菜，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在、、、当中都有非常大的影响力，而且不论乡间，放眼饭店、街边随处可见其踪迹。

卤菜操作简单，投资少收入快，选扯灵活产品旺销；口味丰富，价格大众，全年都可销售，无需担心淡旺季；餐饮培训学校，培训核心技术，口味调换技巧，能适应南北饮食差距的各类人群。

培训优势：（1人缴费两人学习、包吃住）

1：担心吃住————吃住都有安排、包吃包住！

2：担心学费 ————本公司倾囊传授技术、主打开店味道、现场师傅做出来先尝后学、一人报名，第二人免单！！

3：担心时间不够————培训时间不分周末节日、时间自由安排、师傅培训以实际操作为主、一般7天左右、时间因人而异、包教会、每个步骤有配方单提供！！！

4：担心学的东西不够————不用担心无基础、零基础教学、本公司100多种特色小吃任你挑选、市面有的我们都会教，包教会。

教学模式及学习时间：（包吃住、包教会）我们学习主要以实操为主、理论为辅、反复实践练习、配方单提供、师傅零基础教学、无保留传授核心技术、随到随学、一般一个项目学习时间在七天左右、具体学习时间不限制、包教包会。

学餐饮、想创业，找就对了，不仅教您技术，还会教您怎么开店。

为什么学习现捞卤菜？

现捞卤菜的几大优势。

1.颜色红亮，金黄颜色。看起来有食欲长相好看。

2.口感好，入味好。

3.保持时间长，放置一周不变颜色。

你是否很迷茫？

其实和你一样的人很多，每个人都是情绪的动物，我们控制自己情绪的能力，就是我们成功的能力！

你为什么而迷茫？

早上不想起床，晚上又睡不着，上班没有激情，业绩不理想，又想这想那，朋友又结婚了，同事又购车了，同学又升职了，而看看自己的样子，自己努力的一路走来，似乎没有什么大起大落，日子那么平凡，可以现实却天逼近，我们兜里没有了钱？我的理想需要钱去实现，可是我又没有本事一下子赚个一百万。

学习一门技术，可以让你走出迷茫！

为什么选择餐饮行业？

首先：中国的餐饮业还不是很饱和，2018年后的10年内，正在呈上升趋势中。

第二：门槛低，风险低，现金流动，经营灵活，利润高，成本低，市场消费大众。

第三：中国的10几亿人口是庞大的市场！中国是一个消费大国。

第四：餐饮医食同源，越来越多的国人对健康的重视，使得餐饮的蓬勃发展。