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针对已有一定卤菜制作基础的学员,提供进阶提升培训。深入剖析卤菜制作中的细节要点与疑难问题解决方案,如卤水的长期保存与风味调整,特殊食材的卤制技巧等,助力学员突破技术瓶颈,提升卤菜品质与口感,迈向专业大师级别。
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